La route des vins d'Alsace s'étend sur 170 km de Marlenheim à Thann, traversant une mosaïque de villages à colombages et de vignobles exposés au sud-est. Sept cépages dominent (Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot blanc, Sylvaner, Muscat, Pinot noir), et 51 grands crus composent l'appellation. Cet itinéraire de Strasbourg à Colmar en 3 jours explore les villages incontournables et les caves accessibles.
Comment arriver et se déplacer
- TGV Paris-Strasbourg : 1 h 50, 25 à 65 € en Prem's. 12 trains par jour.
- TGV Paris-Colmar : 2 h 20, via Strasbourg.
- Train TER : relie tous les villages entre Strasbourg, Sélestat et Colmar, 5 à 10 € le trajet.
- Vélo : la véloroute du vignoble d'Alsace suit la route des vins, idéale de mai à octobre.
- Voiture : utile pour les villages perchés, mais parking difficile en saison.
Jour 1 : Strasbourg et la couronne viticole nord
Strasbourg : la capitale alsacienne
Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, la Petite France et ses canaux. La Winstub (cave à vin typique) est l'occasion de goûter un Riesling d'Alsace à 4-6 € la coupe. Essayez le Pfister (rue des Hallebardes) pour une table traditionnelle.
Montagne de Scherwiller et Châtenois
À 35 min de train TER depuis Strasbourg. Le château du Haut-Kœnigsbourg surplombe la plaine d'Alsace, visite 11 €, vue à 360° sur les vignobles. Cave coopérative de Châtenois, dégustation gratuite des 7 cépages, ouverte sans rendez-vous.
Jour 2 : les villages perchés
Ribeauvillé
Vue sur les trois châteaux en ruine qui surplombent le village. Cave coopérative (Ribeauvillé), l'une des plus anciennes de France, 100 vignerons associés. Dégustation 5 vins 10 €.
Riquewihr
Le village le plus photographié d'Alsace. Ruelles pavées, maisons du XVIe siècle. Maison Dopff au Moulin, une des plus anciennes maisons de négoce, dégustation à 8 €. Évitez midi-15 h en été, foule maximale.
Kaysersberg
Village natal d'Albert Schweitzer, pont fortifié, église du XVIe. Domaine Weinbach, l'un des plus réputés d'Alsace, visite sur rendez-vous, 25 € pour 5 grands crus.
Jour 3 : Colmar et la couronne sud
Colmar : la petite Venise
Quartier de la petite Venise, canaux et maisons colorées. Marché couvert pour produits locaux. Le musée Bartholdi (créateur de la Statue de la Liberté) 6,50 €. Déjeuner à la Winstub la jardin de Rupp, cuisine alsacienne 18-25 €.
Eguisheim
Village circulaire, classé plus beau village de France. Caves Wolfberger, coopérative de 1 000 hectares, dégustation 7 €. Église du XIIe siècle, ruelles en cercles concentriques.
Rouffach et le grand cru Vorbourg
Caves du domaine Muré, à Rouffach, l'un des meilleurs producteurs de Gewurztraminer. Visite guidée 15 €, sur rendez-vous. Le grand cru Vorbourg produit des vins de garde exceptionnels.
Les 7 cépages d'Alsace
| Cépage | Caractéristique | Accord mets-vin |
|---|---|---|
| Riesling | Minéral, sec, élégant | Choucroute, poisson, fruits de mer |
| Gewurztraminer | Arômatique, épicé, lychee | Cuisine exotique, foie gras, fromages forts |
| Pinot gris | Riche, opulent, parfois moelleux | Viandes blanches, volaille, champignons |
| Pinot blanc | Léger, frais, fruité | Apéritif, salades, quiches |
| Sylvaner | Léger, désaltérant | Huîtres, poissons grillés |
| Muscat | Frais, floral, sec en Alsace | Apéritif, asperges |
| Pinot noir | Rouge léger, fruits rouges | Volaille, gibier, charcuterie |
Quand visiter l'Alsace viticole
- Septembre-octobre : vendanges, villages animés, couleurs automnales. Meilleure période.
- Mai-juin : floraison des vignes, marché aux vins d'Alsace à Colmar.
- Décembre : marchés de Noël, ambiance féerique, vins chauds et crémant.
- Évitez août : certains producteurs sont en vacances, chaud pour la dégustation.
Budget pour 3 jours
- Hébergement (3 nuits, gîte ou hôtel 3 étoiles) : 240 à 450 €
- Transports (TER illimité 3 jours) : 50 €
- Dégustations (5 caves) : 50 à 100 €
- Repas (Winstub, restaurants) : 120 à 200 €
- Total indicatif : 460 à 800 € par personne
Conseils pratiques
- Désignez un capitaine de soirée : taux d'alcoolémie en France est 0,5 g/L. Le TER est le meilleur moyen de ne pas conduire.
- Crémant d'Alsace : pétillant méthode traditionnelle, 8 à 15 € la bouteille chez le producteur.
- Marché de Noël à Strasbourg : du 27 novembre au 31 décembre 2026, le plus ancien de France.
- Bon plan : la route des vins à vélo, location 25 €/jour, véloroute sécurisée.
Mise à jour : juillet 2026. Les caves coopératives ferment le dimanche en basse saison, vérifiez les horaires avant de venir.
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